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CASA BOHER
MERLOT 2014

FICHA TÉCNICA

COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Merlot.

APELACION GEOGRÁFICA
Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

COSECHA
Fines de Marzo 2014.

MADURACIÓN
40% de la masa, 8 meses en barricas de primer uso, roble francés.

PROCESO
Maceración en frío, 4 días, 10ºC. Duración total: 25 días, 25-28 ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol 14,30% vol.

POTENCIAL DE GUARDA
3 años. No exponer a la luz. Mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC.

TEMPERATURA DE SERVICIO
16ºC a 18ºC.

NOTAS DE CATA

VISTA
A la vista presenta un color rojo rubí muy intenso con tintes violáceos.

NARIZ
El aroma de este vino refleja la prolongada maduración de sus bayas donde se perciben frutas secas, guindado, suave pimiento dulce y cassis.

BOCA
A la boca tiene taninos suaves y buena estructura. Su contenido alcohólico da sensación de dulzura. Con sabores a ciruela y pasas de uva.

FOTOGRAFIA DE PRODUCTO